餐厅管理

餐厅实施“5H”管理体系，严格执行各项规定，通过规范现场物资、设备、加工器具的管理，营造一目了然的工作环境，培养员工良好的工作习惯,对于塑造企业的形象，降低成本、安全生产、高度的标准化、创造令人心旷神怡的工作场所、现场改善等方面发挥了巨大作用。

时时整顿清洁现场环境，布局合理，安全使用设备设施;确定所用物品的合适数量及其存放位置，维持工作场所无垃圾、无污秽、无褪色、无剥落、无油渍、无生锈的状态。

所有物品有名有家，放置合理，有效节约，合理使用，合理划分企业现场区域，按部门和岗位制定工作流程，将企业经营管理的理念标准化、目视化。

员工要热爱企业、忠于职守、相互配合、提高自我素质，企业有建设团队的理念制度和文化，有完善的标准要求，有不断跟进的检查监督体系。

努力学习、不断创新、时刻研究新形势下的行业趋势，完善经营管理思路，鼓励创新的文化与制，员工要有与时供进的拼搏与追求，共同打造学习型企业。

努力学习、不断创新、时刻研究新形势下的行业趋势，完善经营管理思路，鼓励创新的文化与机制，员工要有与时供进的拼搏与追求，共同打造学习型企业。